Llega el Black Friday a la Gypsy Food Caravan
¡Llega el Black Friday!! Y en la Gypsy Food Caravan tenemos preparada una oferta especial: Ración de Morcilla Devillada + cerveza por sólo 4€. Ven a vernos al Centro Comercial Las Huertas de Palencia
Morcilla de Villada colabora en el I Concurso de Jóvenes Cocineros de Castilla y León
Once jóvenes cocineros de Castilla y León participan desde el viernes en un novedoso concurso convocado por la Diputación de Palencia para promover la creatividad culinaria y descubrir nuevos talentos, promocionando la marca Alimentos de Palencia
Cadena Ser y Roberto Terradillos nos proponen una delicatessen con Morcilla de Villada
El prestigioso Chef Roberto Terradillos nos propone una sorprendente receta que no os decepcionará. Puedes verla en "Morcilla al vapor con tartar de gamba y soja"
Cestas de Morcilla de Villada
Ingredientes: Obleas de empanadillas. 2 Morcillas de Villada(Palencia). Piñones. Huevos de codorniz. Modo de Preparación: Freír en una sartén las morcillas de Villada (Palencia)junto con los piñones y reservar. Cuando enfría o en el momento que vayamos a servir, colocar las obleas en moldes de flaneras, y rellenarlas con el preparado de [...]
Croquetas de Morcilla de Villada
Ingredientes: 2 Cucharadas y media de harina. 2 Vasos de leche. 1 Pizca de sal. 1 Cucharada y media de margarina o mantequilla ‘al gusto’. 1/2 Morcilla de Villada (Palencia) (cebolla) o tarro de 400g de Crema de Morcilla. 1 Huevo batido y pan rallado para rebozar. Modo de empleo: Freímos en una [...]
Empanada de manzana y Morcilla de Villada
Ingredientes: 2 láminas de hojaldre refrigerado 400 gramos de manzana amarilla o verde ‘al gusto’(3 o 4 piezas) 600 gramos de morcilla de Villada o Tarro de Crema de Morcilla (3 o 4 unidades) 1 huevo (para decorar) Modo de empleo Rehogar la manzana pelada y picada, no debe quedar muy líquida, después [...]
Delicias de Morcilla de Villada
Ingredientes: 1 Paquete de Pasta Brick 1 Tarro de Crema de Morcilla de Villada 1 Manzana 200 gr de Calabaza Modo de empleo: 1. Preparamos la pasta brick en forma de cuadrados. Partimos la manzana y la calabaza en trozos pequeños y los cocemos hasta que quede blanda pero sin romperse. 2. Rellenamos los cuadrados de [...]
Patata rellena de morcilla de Villada y manzana aromatizado de vinagre balsámico
Ingredientes (para 4 personas) 4 patatas de calibre pequeñas 1 manzana verde 60 gr morcilla de Villada fresca o en tarro de crema de morcilla 30 gr azúcar 20 gr mantequilla Vinagre balsámico Sal y pimienta Picada de ajo y perejil Medio manojo de perejil 1 diente de ajo Un vaso de aceite de oliva [...]
Falso Tomate de Villada
Batimos 3 huevos Deshacemos una morcilla de cebolla de Villada o añadimos 300 gr de crema de morcilla de Villada Añadimos manzana previamente rehogada. Mezclamos hasta conseguir una masa homogénea de color oscuro Hacemos porciones pequeñitas y las envolvemos en papel de cocina transparente. Retorcemos y atamos las porciones hasta que queden bien prietas y [...]
Pastel de Morcilla de Villada
Ingredientes: 100 gr nata líquida Sal y pimienta Nuez moscada y canela 1 tarro de Crema de Morcilla de Villada 2 manzanas 2 huevos Pan de molde sin corteza Elaboración: En una bandeja de horno se pone el pan de molde untado con mantequilla por ambas caras, sobre éste se vacia el tarro de crema [...]
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