|
|
|
|
- Batimos 3 huevos
- Deshacemos una morcilla de cebolla de Villada o añadimos 300 gr de crema de morcilla de Villada
- Añadimos manzana previamente rehogada.
- Mezclamos hasta conseguir una masa homogénea de color oscuro
- Hacemos porciones pequeñitas y las envolvemos en papel de cocina transparente.
- Retorcemos y atamos las porciones hasta que queden bien prietas y cerradas.
- Metemos en agua caliente, en lenta ebullición durante 8-10 min (dependiendo del tamaño de las porciones)
- Dejar enfriar.
- Retirar el film transparente y desmoldar
- Presentar con una ramita de cebollino en la parte superior
|
|
| |
