En el corazón de Tierra de Campos en Palencia, la familia Ramos, elabora siguiendo la tradición la Morcilla de cebolla rehogada de Villada.
En sus modernas instalaciones se han especializado en la elaboración de este embutido cocido, sacándole todo su partido y enfocándolo a las nuevas tendencias de la gastronomía.
Morcilla de cebolla elaborada artesanalmente muy típica en la zona Palentina, con un ligero toque de cebolla
Se usa tanto para asar, frie o guisar
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